XMAS TIME: La vigilia di Natale

Oggi è la vigilia di Natale ed insieme a Gianmarco ho preparato dei semplici biscotti al burro che lasceremo questa sera in cucina insieme ad un bel bicchiere di latte, pronti per aspettare Babbo Natale…
Ci siamo divertiti un sacco a farli e li abbiamo anche decorati con della glassa di zucchero.
Noi abbiamo scelto una farina senza glutine ma qui sotto vi lascio gli ingredienti base che potete utilizzare anche voi.

Per i biscotti:
500gr di farina
300gr di burro morbido
200gr di zucchero a velo
80gr di tuorli
vaniglia
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone

Per la glassa:
175gr di zucchero a velo
5/6 cucchiaini di acqua tiepida
coloranti alimentari

Ho lavorato insieme tutti gli ingredienti ed ho formato una palla che ho lasciato riposare in frigo per una quarantina di minuti.
Una volta stesa la pasta ho cotto in forno a 180° per 15/20 minuti. Ho lasciato riposare ed ho decorato i biscotti con una glassa fatta di zucchero a velo e acqua tiepida.

Vi auguro un sereno e felice Natale  e che tutti i vostri sogni possano realizzarsi con il nuovo anno. Un abbraccio a tutti. Auguri!