LG NEOCHEF | Pollo al curry

Sponsorizzato da LG Italia

Federica Piccinini

Da qualche settimana ho ricevuto il nuovo forno a microonde¬†LG NeoChef e con lui mi vedrete preparare diverse ricette nei prossimi mesi ūüėČ
NeoChef è dotato di funzioni veramente avanzate! Non solo scalda, scongela e cucina gli alimenti in minor tempo ma grazie alla tecnologia Smart Inverter è possibile cuocere in maniera uniforme e preparare tutta una serie di piatti fino ad oggi impossibili da realizzare con un microonde.
Neochef √® l’unico microonde che permette di cuocere a vapore, grigliare e friggere!¬†Inoltre¬†√® possibile¬†cucinare in modo pi√Ļ salutare perch√©¬†le¬†funzioni¬†Healthy Fry e Healthy Roasting sono in grado di sciogliere il 72% di grassi in pi√Ļ. Quindi ricette¬†pi√Ļ leggere¬†ma ugualmente gustose!

Non appena √® arrivato nella mia cucina mi sono subito chiesta¬†se¬†fosse stato possibile cucinare¬†anche il mio mitico pollo al curry. Beh che dire, nonostante fossi un po’ scettica, ci sono riuscita ed anche molto bene!

Per il mio pollo al curry vi occorrerà:

Petto di pollo 400 gr
Curry a piacere
Zenzero in polvere
Sale
1 cipolla dorata
1 confezione di latte di cocco da 200 ml
Farina di riso

Riso basmati per accompagnare

Come prima cosa ho sbucciato e tagliato finemente la cipolla. L’ho soffritta con un pochino d’olio¬†con funzione microonde a 900 watt per circa¬†2 minuti utilizzando¬†il vassoio per cottura croccante in dotazione con il forno.
Ho poi aggiunto il pollo precedentemente tagliato a tocchetti e passato nella farina di riso. Ho rosolato la carne con funzione grill per 3 minuti ed infine ho aggiunto il latte di cocco, il curry, un pizzico di zenzero ed ho aggiustato di sale.

Ho terminato la cottura con funzione microonde a 700 watt per 10 minuti.

Infine, in¬†una ciotola profonda ho aggiunto il riso insieme all’acqua, ho ricoperto¬†con della pellicola trasparente e l’ho cotto con funzione inverter.

Et voilà, ecco il mio pollo al curry con riso basmati che in tante mi chiedete sempre!

Il trucco per avere una bella cremina √® quello di utilizzare la farina di riso¬†ed il latte di cocco, provare per credere ūüėČ

Sponsorizzato da LG Italia.
#LGNeoChef